Toată lumea știe că toate
alimentele au o dată de expirare, după care nu mai sunt comestibile. Cu toate
acestea, se pare că unele alimente nu sunt dăunătoare pentru organismul uman
nici după această zi. Mai mulți experți în sănătate îi sfătuiesc pe oameni să
folosească indicii senzoriale pentru a determina dacă un aliment este bun sau nu
de consumat chiar și după data de expirare.
Alimentele pe care le poți mânca chiar și după ce au expirat / Foto: Shutterstock
Alimentele pe care le poți mânca chiar și după ce au expirat
Ouă
Experții în sănătate spun că aceste alimente pot fi consumate după data de expirare, dar trebuie verificate în prealabil pentru a nu fi stricare. Ouăle trebuie puse într-un bol cu apă, cele proaspete să cadă la fund, iar cele stricate să plutească. De asemenea, dacă ouăle rămân la fundul bolului și stau cu vârful în sus, înseamnă că sunt vechi și trebuie gătite și consumate cât mai repede.
Pâine
La fel ca și alte alimente, pâinea are o dată de expirare,
dar este setată pentru situațiile în care aceasta este depozitată la
temperatura camerei, fapt care favorizează apariția mucegaiului. Potrivit
experților în sănătate din SUA, pâinea poate fi păstrată în frigider, dar la
temperaturi mai scăzute are un gust ciudat, deoarece apa va fi eliminată din
amidon. Aceștia recomandă ca pâinea să fie păstrată în congelator, putând fi
astfel consumată până la trei luni.
Iaurt
Acest aliment poate fi păstrat de fiecare dată în frigider
și este bun și după două săptămâni. Nutriționiștii recomandă ca iaurtul să fie
consumat în termen de șapte zile de la deschidere, deoarece este un mediu în
care bacterii precum Listeria se pot înmulți cu ușurință. Cu toate acestea,
unii producători spun că data de expirare este doar o recomandare și că ar
trebui să ne folosim propriile simțuri pentru a verifica dacă produsul mai
poate fi consumat în siguranță, dacă mai este sau nu bun.
Ciocolată
Acest desert poate fi consumat și după data de expirare,
deoarece nu se strică dacă este păstrat într-un loc răcoros și întunecat. În
cel mai rău caz, va exista o pojghiță albă care seamănă cu un mucegai pe
deasupra, dar nu este cazul și poate fi consumată fără probleme.
Biscuiți
Aceste alimente sunt foarte procesate și pot fi consumate mult timp după data de expirare. Biscuiții vor rezista și…