Usturoiul este o plantă care face parte din familia Alliaceae și este folosit ca ingredient în bucătăria internațională încă din antichitate. De-a lungul timpului, usturoiul a devenit un ingredient popular și apreciat datorită proprietăților sale benefice pentru sănătate. În ultimii ani, usturoiul a devenit subiectul multor studii care au demonstrat că poate avea efecte antivirale și proprietăți benefice pentru organism.