O operațiune de amploare a avut loc în Italia, în ceea ce privește sectorul lactatelor. Trei companii au fost acuzate că au încercat să prelungească termenul de valabilitate al produselor lor.
Potrivit anchetei desfășurate de Parchetul din Pesarotrei, trei companii din regiunea Marche au folosit substanțe precum peroxid de hidrogen (apă oxigenată) și hidroxid de sodiu (sodă caustică) pentru a masca că produsele lactate erau stricate.
Produsele urmau să ajungă pe rafturile supermarketurilor. Soda caustică și peroxidul de hidrogen erau folosite pentru a corecta aciditatea laptelui stricat, arată Știrile Pro TV.
„Activitățile de percheziție și confiscare s-au soldat cu un total de aproximativ 90 de tone de lapte și 110 tone de produse lactate confiscate, împreună cu aproximativ 2,5 tone de substanțe. Valoarea totală este de aproximativ 800.000 de euro. Controalele au fost declanșate în urma investigațiilor dirijate de Procuratura din Pesaro…