10.4 C
București
sâmbătă, 18 mai 2024

Locul din casă în care nu trebuie să depozitezi pâinea. Sfaturile unui brutar celebru: „Sunt medii uscate”

Publicat pe



Pâinea este unul dintre cele mai iubite alimente de români, însă mulți greșesc atunci când o depozitează.

Randy George, o legendă a panificației și proprietarul Red Hen Baking din Middlesex, Vermont oferă sfaturi despre cum să depozităm pâinea, cum să o păstrăm proaspătă și cum să o facem să reziste mai mult timp, potrivit yahoo.com, citat de adevărul.ro.

Pâinea nu se depozitează în frigider

„Frigiderele sunt medii uscate”, explică George. Deoarece umiditatea inerentă a pâinii este o parte din ceea ce o face atât de delicioasă, punerea pâinii în orice mediu uscat va accelera procesul de învechire. Dacă vrei ca pâinea să reziste cât mai mult timp și să nu se usuce, nu o depozita absolut deloc în frigider.

Cel mai bun loc pentru a depozita pâinea

Dacă plănuiești să mănânci pâinea în câteva zile (pentru pâini cu crustă tare, de tip brutărie) sau o săptămână (pentru pâine la pungă), păstrează-o pe masă.

George spune…



Sursa: www.antena3.ro

Mai multe stiri

Ultimele Stiri