Tocăturul reprezintă o problemă îndelung dezbătută în ceea ce privește siguranța alimentară, având în vedere că atât lemnul, cât și plasticul, cele mai comune materiale din care este făcut, pot găzdui cu ușurință bacterii.
Noile cercetări arată că tocătoarele din plastic pot elibera microplastice.
Un studiu publicat în 2023 în revista Environmental Science & Technology a constatat că utilizarea unui tocător din plastic poate crea între 1.536 și 7.680 de mici pete de plastic, care pot ajunge pe cuțitul dumneavoastră și în mâncare.
Microplasticele sunt ușor de ingerat din cauza dimensiunii lor microscopice, iar cercetările arată că acestea se pot acumula în corpul uman.
Este de înțeles că există îngrijorare cu privire la efectele pe termen lung asupra sănătății, mai ales având în vedere faptul că „microplasticele sunt, într-adevăr, peste tot”, a declarat pentru Yahoo Life Mark Jones, un chimist industrial pensionat și…