Când vine vorba de tequila și mezcal în cocktailuri, se întâmplă deseori să le vezi împreună, dar rareori vezi acest efort de a scoate în evidență fumul savuros de la mezcal. Din acest motiv, ar fi bine să înveți cum faci un cocktail precum Eclipse.
Pentru context, cocktailul Eclipse este inspirat de culoarea lunii în timpul unei eclipse, fiind creat la celebrul bar The NoMad din New York City. Acest cocktail reprezintă o introducere plăcută în lumea Aperol-ului, demonstrând modul în care acest aperitiv italian se poate combina armonios cu spirtoasele pe bază…