Crampe și dureri abdominale, oboseală, diaree, balonare și scădere în greutate – acestea sunt principalele simptome ale bolilor inflamatorii intestinale (BII), care pot fi nu doar perturbatoare ale vieții de zi cu zi, ci chiar debilitante. Incidența acestor afecțiuni, din care fac parte boala Crohn şi colita ulcerativă, a crescut de zeci de ori în ultimele decenii, iar cele mai multe cazuri sunt înregistrate la tineri.
Deși oamenii de știință și-au dat seama că acest tip de afecțiuni are o componentă genetică, nu toată lumea cu antecedente familiale dezvoltă boala, iar până în prezent, factorii declanșatori de mediu pentru BII rămân în mare parte necunoscuți.
Însă, într-un studiu recent, publicat în Journal of Experimental Medicine, cercetătorii de la Weill Cornell Medicine din New York (SUA) au descoperit ceva cu totul neașteptat despre un anumit tip de fibre dietetice, inulina, cunoscută ca având anumite proprietăți…