Cafeaua sintetică va ajunge mai repede în cafetiere din cauza schimbărilor climatice. Companii mari folosesc deja biotehnologia şi ştiinţa alimentară pentru a crea alternative la cafeaua obişnuită, folosind ingrediente diverse, de la năut la deşeuri agricole reciclate, inclusiv sâmburi de curmale, potrivit The Wall Street Journal.
Alte abordări utilizează celule cultivate în laborator din plante de cafea reale. Una dintre cele mai mari companii alimentare din lume, Cargill, a semnat recent un acord pentru a deveni distribuitorul exclusiv între întreprinderi al produselor fără cacao şi fără nuci ale producătorului de cafea fără boabe Voyage Foods.
Băutura miraculoasă ce poate înlocui cafeaua de dimineață. Specialiștii spun că e mai eficientă decât orice conține cofeină
Dacă aceste companii ajung la un număr suficient de mare de oameni, va fi un caz clasic a ceea ce economiştii şi capitaliştii climatici numesc „efectul de substituţie”:…